「IDDSI 4級好吞嚥超嫩水果凍」Q & A
Q1:「好吞嚥超嫩水果凍」是甚麼? 不Q彈,入口即化,專為牙口不佳、咀嚼吞嚥困難的長輩們設計的水果凍。 Q2:誰適合「好吞嚥超嫩水果凍」? 牙口不佳、咀嚼困難或是喝果汁會嗆咳的長輩、銀髮樂齡者、齒顎矯正恢復期、1~99歲者等皆適合。 Q3:「好吞嚥超嫩水果凍」的特色?
Q4:血糖控制者可以食用嗎? 「好吞嚥超嫩水果凍」營養師精心設計,每杯80公克 . 總熱量約為100大卡,總醣(糖)量15~20公克,約一份碳水化合物,若有嚴格血糖控制者,建議食用前請教專業營養師。 Q5:請問素食者可以吃嗎? 本系列產品無添加明膠,奶素可食。 Q6:「IDDSI 4級好吞嚥超嫩水果凍」的好處? 由奇美食品廠生產製造,我們有多位專業營養師、廚師、品管人員等,提供消費者安全、營養、美味、專業的安心食品。每一批產品生產後,皆會經過①營養素分析②感官品評③質地檢測④微生物檢測,通過後方可出貨。 Q7:如何保存「好吞嚥超嫩水果凍」? 保存條件:冷凍-18℃以下。 Q8:如何享用美味「好吞嚥超嫩水果凍」方法? 食用前一天,請從冷凍移至冷藏完全解凍,即可食用。另,建議 離開冰箱後請盡早食用完畢,避免產生離水狀況。產品解凍後請勿重複冷凍。 Q9:請問冷凍轉冷藏退冰後可以於冷藏放多久? 未開封狀態可於冷藏放置3~4天 Q10:水果凍為什麼會離水? 因為冷凍過程會有結晶產生,因此於解凍後會有些許離水,若有離水狀況則倒掉移除後即可食用。 Q11: 請問果凍可以分成兩次食用嗎? 果凍在開封並用湯匙舀過後,質地結構易受破壞而產生離水現象,故建議開封後立即食用完畢最佳。 Q12:鳳梨為什麼會有黑點? 黑色小點為鳳梨籽屬於正常現象,請安心食用。 |