C'est si bon幸福頌│法芙娜巧克力年輪蛋糕
選用「巧克力界愛馬仕」美名的法國頂級法芙娜可可製作,
一入口即被濃醇香氣縈繞,甜而不膩的綿密層次,
內斂苦甜的大人味口感,餘韻綿延。
榮獲國際風味評鑑所(iTi、原iTQi)三星獎章
比利時布魯塞爾的國際風味評鑑所(The International Taste Institute)
每年由200多位米其林星級餐廳的廚師及侍酒師擔任評委,
針對全世界的頂級食品進行盲測評鑑,從第一印象、視覺、嗅覺、風味、質感綜合評比,
授予相應級別的獎章,被封為全球業界公認具影響力評鑑之一,又被譽為「食品界的米其林」。
►法國原裝進口頂級法芙娜巧克力,層次豐富,濃醇細緻的迷人風味,絕對是您的優雅選擇。
►採用日本熊本麵粉、紐西蘭無鹽奶油,打造細密綿密的鬆軟口感。
►使用日本特產上白糖,糖味甜而不膩且未經漂色,自然結晶而成的純淨風味。
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年輪蛋糕被稱為蛋糕之王,耗時費工1.5~2小時,烘烤製程繁複,無法以機器完全取代!
►主廚遠赴日本承襲職人精神,細心烘焙年輪蛋糕。
►進口日本年輪蛋糕機製作,手工逐層烘烤,麵衣厚薄度一致,口感綿密。
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嚴選食材│食在安心
日本熊本麵粉 / 日本上白糖 / 紐西蘭無鹽奶油 / 法芙娜頂級純可可粉
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